Những con người giàu sức trẻ và nhiệt huyết.
Done Recognizing Speech Mơ dở dang tưởng chừng như phụt tắt. Thế nhưng tất cả những giấc mơ đó một lần nữa được thắp lên bởi một lớp học vô cùng đặc biệt. Lớp học dạy làm bánh mì pháp nơi chắp cánh ước mơ cho những người trẻ trên khắp Việt Nam. Như. Ờ. Kính thưa quý vị trên tay cẩm tú, đây là những chiếc bánh rất là thơm và hấp dẫn, nhưng mà đằng sau những chiếc bánh nhỏ xinh này là một lớp học vô cùng đặc biệt là nơi chắp cánh ước mơ cho những bạn trẻ có hoàn cảnh khó khăn. Và ngay bây giờ thì xin mời tất cả quý vị hãy cùng với cẩm tú chúng ta tìm hiểu về lớp học này nhé. Sự náo nhiệt này chính là khung cảnh của lớp học dạy làm bánh mì và bánh ngọt pháp. Dưới những đôi bàn tay thoăn thoắt, những chiếc bánh nhỏ xinh lần lượt được ra lò. Điều đặc biệt, những chiếc bánh mì này được tạo nên bởi những thanh thiếu niên có hoàn cảnh khó khăn và yếu thế. Nó lớp học đã dự án đặc biệt thuộc viện hợp tác phát triển châu âu IE cg một tổ chức phi chính phủ của pháp và trường cao đẳng công nghệ Thủ Đức tổ chức. Có mặt tại Việt Nam từ những 5 1999 với lớp học dạy làm bánh mì pháp đầu tiên tại huế 5, 2017 dự án tiếp tục được nhân rộng và mở lớp học thứ 2 tại thành phố Hồ Chí Minh với mục đích giúp đở trẻ thành niên có hoàn cảnh khó khăn, tìm được công ăn việc làm ổn định. Đến nay, dự án đã đào tạo hàng trăm bạn trẻ thành công với công việc làm bánh. Mình có cái ước mơ và cái mong muốn có thể tìm được một cái nghề gì đó ổn định để có thể giúp đở cho gia đình. Tại vì hiện tại, 3 mẹ mình cũng đã lớn tuổi rồi nên là mình nghĩ cái đó là cái điều mình ước mơ lớn nhất của mình rồi. Sinh ra trong một gia đình nghèo tại thành phố Hồ Chí Minh. Việc học đại học đối với tường là điều gì đó quá xa vời. 2 5 đi nghĩa vụ quân sự sau đó trở về bươn chải đủ ngành nghề để kiếm sống. Có thời điểm tưởng chừng như vô định và mất phương hướng. Và rồi tường đã tìm được giấc mơ của mình. À trước khi đến với trường lâm bị pháp thì. Mình chưa định hình được cái cái cái cái cái sau này tương lai định hướng của mình sẽ như thế nào? Tại vì trước đó là mình có đi nghĩa vụ ở địa phương tại làm dân quân thường trực ở phường thì nhờ ở đó thì mình có biết đến là mì pháp. Qua hội đoàn thể của phường giới thiệu cho các hộ gia đình chính sách và hộ gia đình nghèo thì gia đình mình là nằm trong số gia đình, hộ gia đình đó thì may mắn mình đã biết tới trường. Và mình đã. Đăng ký nhập học vào trường. Sau khi mà tham gia dự án là mỹ, pháp này mình cảm thấy. Fit fit phần tương lai có vẻ rõ sáng lạn hơn rõ ràng hơn tại vì. Trước đó mình cũng mông lung và mơ hồ về cái cái cái nghề nghiệp trong tương lai của mình, nhưng mà hiện tại là mình có thể xác định rằng mình là một người thợ làm bánh. Đặc thù. Và. Đến với lớp học dạy làm bánh mì pháp từ một chàng trai nhút nhát và tự ti, giờ đây tường đã bắt nhịp với việc học tập và sinh hoạt tại ngôi trường mới, nhanh nhẹn, chững chạc trong bộ đồng phục trắng trong tường như khoác lên mình dáng vẻ của một người thợ làm bánh chuyên nghiệp. Tham gia lớp học bánh mì tuong dần quen với gian bếp ấm áp, quen ngửi mùi thơm của bơ sữa và quen với tiếng lốc, cốc của máy đánh trứng. Kể từ đó, tường trót yêu công việc này. Dạ. Tạo sự bạn đang làm bánh gì đấy? Loại bánh suarez của trường mình dạy đó là tên tiếng anh của nó là iran nó có gồm có 3 sợi và nó sẽ được đan vào nhau như là thắt bím tóc vậy đó, nhưng mà tính tới nay đó là tường học ở lớp mình là được bao lâu rồi ha đến nay là cũng khoảng 1 5 ở trường mình rồi, vậy là chắc biết làm hết tất cả những loại bánh ở đây rồi đúng không à? Cái loại bánh khoa son tên Việt Nam của nó là bánh mì sừng bò, còn cái này là bên to collect, nó cũng làm trên cái nguyên liệu bột này luôn, nhưng mà bên trong nó sẽ có cụ cái thanh socola bên trong nữa mình vô đây mình học làm bánh á thì mình mình cảm thấy là mình có muốn gắn bó với công việc hay không và cái cuộc sống bây giờ ad ừ thấy là nó thay đổi như thế nào trước khi mình vô đây học á mình sẽ không mình cũng chưa có thể nào mà mình xác định cho mình được một cái nghề gì đó ổn định. Nhưng mà khi mà vô đây á mình à đây? Đây chính là chắc là cái nghề mà sẽ theo mình trong. Suốt cuộc đời của mình ngay rồi hồi đó mình không nghĩ là mình sẽ học bánh và trở thành một thợ làm bánh đâu. Nhưng mà nghĩ càng làm nó thì mình càng có một cái sự hứng thú với nó, một cái sự gì đó nó khó tả ở đây nhưng mà vui một từ tóm tắt là vui và đam mê nó để ý. Đó là các bạn trong lớp của mình. Á là toàn nói tiếng anh khi mà bước vào phòng bánh thì cái này nó có khó khăn cho tường không thì cô chắc chắn bạn nào cũng khó khăn khi mà bở ngờ tại sao lại nói toàn nói= tiếng anh trong khi mình là người Việt Nam đang làm việc trong một cái phòng bánh ở Việt Nam nhưng đặt ở Việt Nam như. Này nhưng mà mình nghĩ đó là một cái sự điều kiện rất là tốt để các bạn có thể. Môi trường, các bạn có thể giao tiếp tiếng anh, nâng cao cái cái khả năng tiếng anh của mình cao hơn nữa thì mình nghĩ sau một quá trình 1 5 ở đây thì mình cái cái tiếng anh của mình có phần cải thiện gì đó hơn. Những cái ngày đầu mà mua đây bắt đầu học á thì thường thấy là những cái khó khăn nào mình thấy là mình là riêng. Quan điểm cá nhân của tường khó khăn lớn nhất đó chính là cái cái sự cảm nhận bột có nghĩa là vô mình vô thì mình nghĩ rất là dễ làm nó. Nhưng mà thật ra khi đụng vào thì nó lại không như mình nghĩ. Sau khoảng thời gian mình tiếp xúc với nó, mình làm quen mình tập luyện. Thì mọi thứ sẽ trở nên dễ dàng hơn từ câu chuyện của bản thân và cả những cái điều mà tường đã học trong suốt thời gian mà mình học làm bánh ở đây á thì thường thấy là những lớp học như thế này thì đối với tường này, đối với các bạn thì nó sẽ giúp ích như thế nào? Khi mà gặp các bạn mà có chung hoàn cảnh với mình như thế này, á thì trường là một cái hậu phương vững chãi cho các bạn học viên ở đây khi mà các bạn có vấn đề gì mà bất trắc trường đều có có thể chia sẻ với từng cá nhân học viên đó để giải tỏa hết những cái gì mà không nói được trong lòng. Đó là cái điều mà mình cảm thấy. Nó rất là là là quý mến ờ đối với trường, hoàn cảnh thì ai cũng có hoàn cảnh khác nhau nên là quan trọng. Mình có vượt để mà thay đổi cái hoàn cảnh của mình hay không? Thôi, những cái lớp học như thế này. Quen một cái tính chất nhân đạo và rất là ý nghĩa ơi giúp cho các bạn. Phải có những cái hoàn cảnh mà thiếu may mắn hơn những người khác có một cái tương lai tốt hơn, có một cái công việc nghề nghiệp ổn định, vững chãi trong cuộc sống của mình mình. Như em không chỉ có tường, lớp học này còn có hàng chục những bạn trẻ khác đến từ nhiều tỉnh, thành khác nhau trên cả nước, mỗi em mỗi hoàn cảnh, mỗi mảnh đợi xong, tất cả đều là những người trẻ được sinh ra trong gia cảnh nghèo khó, không đủ điều kiện để tiếp tục học văn hóa. Thậm chí, việc mơ về một công việc ổn định đối với các em cũng là điều gì đó quá xa vời.
Done Recognizing Speech Ngày trước là mình cảm thấy rất là tự ti bởi vì mình không biết định hướng gì cho tương lai của mình, mình không biết phải làm gì cả. Bản thân mình cũng không biết là sau này mình trở thành con người như thế nào. Và sau khi tham dự khóa học ở đây thì nhà trường đã dạy cho mình rất là nhiều điều và định hướng cho bản thân của mình và giúp bọn mình có cái định hướng cho tương lai. Lớp học thì mình thấy là mình có định hướng tốt hơn về tương lai của mình không như ngày xưa là mình chỉ suy nghĩ là làm việc cho có nữa mà hiện tại mình đã có một công việc ổn định và nghĩ là tự tin hơn về tương lai phía trước của mình và. Có nhiều cái ước mơ với bản thân mình hơn. Thì ờ. Dưới đôi bàn tay thoăn thoắt nhào bột nặn bột ủ bột trang trí bánh và nướng bánh. Những chiếc bánh thơm ngon béo ngậy. Cứ thế lần lượt được ra lò. Và. Thầy quentin philips là một đầu bếp chuyên nghiệp đến từ nước pháp, xa xôi trực tiếp đứng lớp để hướng dẫn các bạn trẻ làm bánh, quentin philips luôn dành tình cảm đặc biệt đối với học viên của mình, cảm thông trước những hoàn cảnh nghèo khó của các em, anh luôn dành hết tâm huyết và tình yêu thương để truyền đạt kiến thức của mình với hy vọng có thể phần nào nuôi dữơng và xây đắp ước mơ cho những bạn trẻ có hoàn cảnh khó khăn giúp tương lai của các em được rộng mở hơn với ngày làm bánh. Ờ rustrel doanh nghiệp khai thác nhớ sgxg sân possibility to epop for men sung. Nó khô ừ hết ạ restore the share of order and i great mosque. Xe dap moi được phù hợp oxit sporty là famidoor virol leo ôm tôn ectl. Đến nay, mặc dù dự án lò bánh mỳ pháp tại thành phố Hồ Chí Minh chỉ mới bước vào khóa học thứ 3, song dự án đã đào tạo thành công hàng chục học viên. Tất cả đều đang có việc làm tại các tiệm bánh mì và bánh ngọt trên khắp cả nước. Thậm chí, nhiều học viên còn trở thành những người thợ làm bánh tại các nhà hàng, khách sạn ở các thành phố lớn.
Done Recognizing Speech Mỗi 5 lớp học dạy làm bánh mì pháp chỉ đào tạo hơn 20 học viên trong
độ tuổi từ 18 đến 23 tuổi, mỗi khóa học kéo dài từ 18 đến 20 tháng. Sau mỗi giờ học thực hành trên lớp, các bạn trẻ còn được học kỹ năng ứng xử và học tiếng anh để trở thành những lao động tự tin, độc lập, có tay nghề cao trong lĩnh vực khách sạn và nhà hàng. Các học viên còn được hỗ trợ về phòng ở trong khuôn viên ký túc xá được hỗ trợ học phí, thực phẩm và chi phí y tế từ ajg. Các anh ơi. Ở đây cái.
Done Recognizing Speech Đồng hành cùng các bạn học viên từ những ngày đầu, chị đoàn bảo quyên là người trực tiếp quản lý và hướng dẫn các bạn trẻ về kỹ năng sống, chứng kiến sự trưởng thành của các học viên từ những ngày đầu e ấp ngại ngùng cho đến hôm nay, mỗi bạn đang dần tự tin và hạnh phúc. Đó là niềm vui lớn nhất trong công việc mà chị tìm thấy. Ở đâu cơm đi kèm sơn ơi? Rõ ràng mức quy định không sao thì. Mẹ với chị công việc không đơn thuần chỉ còn là công việc mà nó còn là sứ mệnh mang đến yêu thương và giúp đở cho những bạn trẻ khó khăn và yếu thế.
Done Recognizing Speech Chọn khi mà lựa chọn công việc như vậy thì tôi cảm thấy. Công việc nó sẽ không phải là còn còn còn là công việc nữa mà đó chính là một cái việc làm và mình cần phải làm mỗi ngày. Mình cảm thấy là mình có thể chia sẻ được với các bạn. Và nếu như mà ở đây, khi mà một bạn nào vừa tốt nghiệp ra mà có công việc làm, đó là một cái niềm vui cho bản thân mình là một cái niềm giống như là một cái niềm hạnh phúc mà mình nghĩ đó là tự nhiên nó sẽ đến. À và một phần nào đó mình cảm thấy rất tự hào khi mà mình được làm một phần của các bạn. Và trong tương lai của các bạn. Lạc quan và giàu ước mơ, giờ đây các em trở thành những người trẻ tự tin và bản lĩnh để chinh phục ước mơ của chính mình= tất cả sự tập trung của lý trí, cảm nhận một= cả trái tim. Mỗi chiếc bánh đều được các bạn trẻ trau chuốt và cẩn thận nhào nặng để cho ra được những chiếc bánh ngon nhất, ngọt ngào nhất.
Done Recognizing Speech Những chiếc bánh cứ thế lần lượt ra lò gói ghém ước mơ của những bạn trẻ. Cũng tin rằng trong tương lai mình sẽ. Để trở thành một thợ làm bánh thực thụ và sẽ không làm mọi người ở dự án thất vọng ở chúng tôi, thầy cô là sẽ. Ừ, dự án của mình sẽ càng ngày càng phát triển hơn và nhiều người có hoàn cảnh như em sẽ biết đến trường mình và. Để có được cái tương lai tốt hơn.
Done Recognizing Speech Dẫu mai này, các em có thể tiếp tục đeo đuổi nghề làm bánh hoặc lựa chọn một con đường khác, nhưng chắc chắn các em vẫn sẽ là những công dân trẻ tự tin và làm được những công việc có ý nghĩa cho cuộc sống. Ước mơ giống như một con đường chưa có nhưng con người sát hại phá và vượt qua những khó khăn để tạo được lối đi cho chính mình và thật ấm áp khi trên con đường đi tới ước mơ ấy tỏa những tấm lòng rộng mở luôn sẳn sàng đồng hành chung sức với những hoàn cảnh đặc biệt khó khăn để tạo nên được những kết quả kỳ diệu. Dự án lò bánh mỳ pháp chính là ngôi nhà của tình yêu thương họ đã và đang tạo động lực để giúp những bạn trẻ yếu thế. Khai phá ước mơ và chinh phục ước mơ của chính mình.