Kiểm tra với người bán Tuyển Dụng 5 Đầu Bếp Âu và 5 Đầu Bếp Nhật Biết Nấu Món Ăn Đặc Sản Việt NaN Quận Tân Bình

Thông Tin Tuyển Dụng

Vị trí tuyển dụng:





Đầu bếp Âu: 5 người



Đầu bếp Nhật: 5 người
Địa điểm làm việc: Khu vực Sân Bay Tân Sơn Nhất, Quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh

Mô tả công việc:
Chúng tôi là một khách sạn và nhà hàng cao cấp tọa lạc gần Sân Bay Tân Sơn Nhất, TP. Hồ Chí Minh, nổi tiếng với vị trí thuận lợi, không gian sang trọng và dịch vụ ẩm thực đa dạng phục vụ du khách trong và ngoài nước. Để đáp ứng nhu cầu phát triển và nâng cao chất lượng dịch vụ nhà hàng, chúng tôi đang tìm kiếm 5 đầu bếp Âu và 5 đầu bếp Nhật có kinh nghiệm, đồng thời biết nấu các món ăn đặc sản Việt Nam, để gia nhập đội ngũ, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và chất lượng cao.

Nhiệm Vụ Chính

Đầu bếp Âu





Chế biến món ăn Âu:





Chuẩn bị và chế biến các món ăn Âu như steak, pasta, pizza, salad, súp, và các món tráng miệng (tiramisu, panna cotta, crème brûlée).



Đảm bảo món ăn đạt chất lượng về hương vị, cách trình bày và đáp ứng tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng cao cấp.



Thực hiện các món ăn theo thực đơn cố định và các yêu cầu đặc biệt của khách.



Biết chế biến một số món đặc sản Việt Nam như phở, bún bò Huế, bánh xèo, gỏi cuốn, hoặc cơm tấm để bổ sung vào thực đơn khi cần.



Quản lý nguyên liệu:





Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và phù hợp với các món Âu và Việt.



Quản lý tồn kho nguyên liệu, đề xuất đặt hàng khi cần thiết.



Sử dụng nguyên liệu hiệu quả, giảm thiểu lãng phí.



Vệ sinh và bảo trì khu vực bếp:





Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.



Vệ sinh và bảo quản các thiết bị bếp như lò nướng, bếp từ, và dụng cụ nấu ăn.



Hỗ trợ đồng đội và sáng tạo:





Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp và nhà hàng để đảm bảo phục vụ khách đúng giờ.



Đề xuất các món ăn mới hoặc cải tiến thực đơn dựa trên xu hướng ẩm thực Âu và Việt.



Hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp phụ (nếu cần).

Đầu bếp Nhật





Chế biến món ăn Nhật:





Chuẩn bị và chế biến các món ăn Nhật Bản như sushi, sashimi, tempura, ramen, udon, yakitori, và các món nướng Nhật Bản.



Đảm bảo món ăn đạt chất lượng về hương vị, cách trình bày và đáp ứng tiêu chuẩn của khách sạn/nhà hàng cao cấp.



Thực hiện các món ăn theo thực đơn cố định và các yêu cầu đặc biệt của khách.



Biết chế biến một số món đặc sản Việt Nam như phở, bún bò Huế, bánh xèo, gỏi cuốn, hoặc cơm tấm để bổ sung vào thực đơn khi cần.



Quản lý nguyên liệu:





Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đặc biệt là hải sản tươi sống và các nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Nhật (nori, miso, wasabi).



Quản lý tồn kho nguyên liệu, đề xuất đặt hàng khi cần thiết.



Sử dụng nguyên liệu hiệu quả, giảm thiểu lãng phí.



Vệ sinh và bảo trì khu vực bếp:





Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.



Vệ sinh và bảo quản các thiết bị bếp như dao sashimi, bếp nướng teppanyaki, và dụng cụ nấu ăn.



Hỗ trợ đồng đội và sáng tạo:





Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp và nhà hàng để đảm bảo phục vụ khách đúng giờ.



Đề xuất các món ăn mới hoặc cải tiến thực đơn dựa trên xu hướng ẩm thực Nhật và Việt.



Hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp phụ (nếu cần).

Yêu Cầu Công Việc





Độ tuổi và giới tính:





Nam/Nữ từ 22 - 45 tuổi, sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn và chuyên nghiệp.



Kinh nghiệm:





Đầu bếp Âu: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực bếp Âu tại khách sạn, nhà hàng cao cấp hoặc cơ sở tương tự. Biết chế biến các món Âu phổ biến như steak, pasta, pizza, và các món tráng miệng.



Đầu bếp Nhật: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực bếp Nhật tại khách sạn, nhà hàng cao cấp hoặc cơ sở tương tự. Biết chế biến các món Nhật như sushi, sashimi, tempura, và ramen.



Yêu cầu bổ sung: Biết chế biến các món đặc sản Việt Nam như phở, bún bò Huế, bánh xèo, gỏi cuốn, hoặc cơm tấm.



Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại khách sạn/nhà hàng 4-5 sao.



Kỹ năng và thái độ làm việc:





Thành thạo kỹ năng nấu ăn, có kiến thức về các kỹ thuật chế biến món Âu, Nhật và Việt.



Cẩn thận, tỉ mỉ, có khả năng làm việc dưới áp lực cao trong mùa cao điểm.



Có trách nhiệm, trung thực, và tinh thần làm việc nhóm tốt.



Có khả năng sáng tạo trong việc phát triển thực đơn và trình bày món ăn.



Kỹ năng giao tiếp:





Không yêu cầu giao tiếp tiếng Anh, nhưng biết tiếng Anh hoặc tiếng Nhật cơ bản là một lợi thế để phối hợp với các đầu bếp quốc tế hoặc phục vụ khách nước ngoài.



Có kỹ năng giao tiếp thân thiện, lịch sự với đồng nghiệp và khách hàng (nếu cần).



Yêu cầu khác:





Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc theo ca (bao gồm ca đêm, cuối tuần và ngày lễ).



Ưu tiên ứng viên sinh sống tại TP. Hồ Chí Minh, đặc biệt khu vực gần Sân Bay Tân Sơn Nhất hoặc các quận lân cận.



Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định trong bếp.



Biết sử dụng các thiết bị bếp hiện đại như lò nướng, bếp từ, và dao sashimi là một lợi thế.

Quyền Lợi





Mức lương và phúc lợi:





Lương cơ bản cạnh tranh, phụ cấp ăn uống, phụ cấp ca đêm (nếu có), và thưởng hiệu suất hàng tháng/quý.



Hỗ trợ các bữa ăn trong ca làm việc.



Hỗ trợ chi phí đi lại hoặc chỗ ở (nếu cần, tùy theo vị trí).



Môi trường làm việc:





Làm việc trong không gian khách sạn/nhà hàng cao cấp gần Sân Bay Tân Sơn Nhất, với cơ sở vật chất hiện đại.



Đồng nghiệp thân thiện, môi trường làm việc chuyên nghiệp và sáng tạo.



Cơ hội phát triển:





Được tham gia các khóa đào tạo về kỹ năng nấu ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, và quản lý bếp.



Cơ hội thăng tiến lên các vị trí bếp trưởng hoặc giám sát bếp nếu thể hiện tốt.



Các quyền lợi khác:





Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật (sau thời gian thử việc).



Tham gia các hoạt động team-building, du lịch, hoặc các sự kiện do khách sạn tổ chức.



Cơ hội học hỏi và làm việc với các đầu bếp quốc tế, nâng cao kỹ năng chế biến món ăn đa dạng.

Hồ Sơ Ứng Tuyển

Tags (Không Dấu)

tuyen dung, dau bep, bep au, bep nhat, bep viet, khach san tan son nhat, viec lam tan binh, dau bep khach san, cong viec lam them, viec lam ho chi minh, dich vu khach san, mon an nhat ban, mon an viet nam

Từ Khóa Tìm Kiếm





Tuyển dụng đầu bếp Tân Sơn Nhất



Việc làm đầu bếp Âu tại TP. Hồ Chí Minh



Tuyển đầu bếp Nhật Tân Bình



Tuyển đầu bếp Việt Tân Sơn Nhất



Việc làm bán thời gian Tân Bình



Công việc đầu bếp khách sạn Tân Sơn Nhất



Tuyển dụng khách sạn tháng 08/2025



Việc làm du lịch tại TP. Hồ Chí Minh



Đầu bếp món Âu Tân Sơn Nhất



Đầu bếp món Nhật Tân Sơn Nhất



Đầu bếp đặc sản Việt Nam TP. Hồ Chí Minh



Khách sạn tuyển dụng tại Tân Bình

Liên hệ người bán Chia sẻ

Thảo luận