Kiểm tra với người bán Khách Sạn Quận 5 Tuyển 5 bếp chính chuyên món Hoà và món ăn đặc sản của Việt Nam Quận 5

Tuyển Dụng 5 Đầu Bếp Chính Chuyên Món Hoa và Món Ăn Đặc Sản Việt Nam Tại Khách Sạn Quận 5

Thông Tin Tuyển Dụng

Vị trí tuyển dụng: Đầu bếp chính (chuyên món Hoa và món ăn đặc sản Việt Nam)
Số lượng: 5 người
Địa điểm làm việc: Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

Mô tả công việc:
Chúng tôi là một khách sạn 4 sao tọa lạc tại Quận 5, TP. Hồ Chí Minh, khu vực nổi tiếng với cộng đồng người Hoa đông đúc, văn hóa ẩm thực phong phú, và các điểm tham quan như Chợ Lớn, Chùa Bà Thiên Hậu. Để đáp ứng nhu cầu phục vụ khách hàng trong nước và quốc tế, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực Hoa và đặc sản Việt Nam, chúng tôi đang tìm kiếm 5 đầu bếp chính có kinh nghiệm chế biến món Hoa và món ăn đặc sản Việt Nam để gia nhập đội ngũ, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và chất lượng cao.

Nhiệm Vụ Chính

Đầu bếp chính (chuyên món Hoa và món Việt)





Chế biến món ăn:





Món Hoa: Chuẩn bị và chế biến các món ăn Trung Hoa truyền thống như dimsum, vịt quay Bắc Kinh, hoành thánh, há cảo, thịt kho tàu, và các món xào đặc trưng (xào chua ngọt, xào hào dầu).



Món Việt: Chuẩn bị và chế biến các món ăn đặc sản Việt Nam như phở, bún bò Huế, bánh xèo, gỏi cuốn, cơm tấm, lẩu mắm, và các món đặc sản miền Nam như cá lóc nướng trui, bò tùng xẻo.



Đảm bảo món ăn đạt chất lượng về hương vị, cách trình bày và đáp ứng tiêu chuẩn của khách sạn 4 sao.



Thực hiện các món ăn theo thực đơn cố định và các yêu cầu đặc biệt của khách.



Quản lý nguyên liệu:





Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và phù hợp với các món Hoa và Việt (đặc biệt là các nguyên liệu đặc trưng như nước mắm, thảo mộc, và gia vị Trung Hoa).



Quản lý tồn kho nguyên liệu, đề xuất đặt hàng khi cần thiết.



Sử dụng nguyên liệu hiệu quả, giảm thiểu lãng phí.



Vệ sinh và bảo trì khu vực bếp:





Giữ gìn khu vực bếp sạch sẽ, tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.



Vệ sinh và bảo quản các thiết bị bếp như bếp gas, lò nướng, nồi chiên, và dụng cụ nấu ăn.



Hỗ trợ đồng đội và sáng tạo:





Phối hợp với các bộ phận khác trong bếp và nhà hàng để đảm bảo phục vụ khách đúng giờ.



Đề xuất các món ăn mới hoặc cải tiến thực đơn dựa trên xu hướng ẩm thực Hoa và đặc sản Việt Nam.



Hướng dẫn và đào tạo các nhân viên bếp phụ (nếu cần).



Quản lý chất lượng dịch vụ:





Đảm bảo món ăn được phục vụ đúng tiêu chuẩn về thời gian, chất lượng và trình bày.



Xử lý các phản hồi từ khách hàng về món ăn và đề xuất cải tiến nếu cần.

Yêu Cầu Công Việc





Độ tuổi và giới tính:





Nam/Nữ từ 22 - 45 tuổi, sức khỏe tốt, tác phong nhanh nhẹn và chuyên nghiệp.



Kinh nghiệm:





Bắt buộc: Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực bếp Hoa hoặc bếp Việt tại khách sạn, nhà hàng cao cấp hoặc cơ sở tương tự.



Biết chế biến các món Hoa truyền thống như dimsum, vịt quay, hoành thánh, và các món xào đặc trưng.



Biết chế biến các món đặc sản Việt Nam, đặc biệt là các món miền Nam như lẩu mắm, cá lóc nướng trui, hoặc các món ăn dân dã.



Ưu tiên ứng viên đã từng làm việc tại khách sạn/nhà hàng 4-5 sao hoặc các nhà hàng Trung Hoa nổi tiếng.



Kỹ năng và thái độ làm việc:





Thành thạo kỹ năng nấu ăn, có kiến thức về các kỹ thuật chế biến món Hoa và món Việt.



Cẩn thận, tỉ mỉ, có khả năng làm việc dưới áp lực cao trong mùa cao điểm.



Có trách nhiệm, trung thực, và tinh thần làm việc nhóm tốt.



Có khả năng sáng tạo trong việc phát triển thực đơn và trình bày món ăn.



Kỹ năng giao tiếp:





Không yêu cầu giao tiếp tiếng Anh, nhưng biết tiếng Anh hoặc tiếng Hoa cơ bản là một lợi thế để phối hợp với các đầu bếp quốc tế hoặc phục vụ khách nước ngoài.



Có kỹ năng giao tiếp thân thiện, lịch sự với đồng nghiệp và khách hàng (nếu cần).



Yêu cầu khác:





Sức khỏe tốt, có khả năng làm việc theo ca (bao gồm ca đêm, cuối tuần và ngày lễ).



Ưu tiên ứng viên sinh sống tại TP. Hồ Chí Minh, đặc biệt khu vực Quận 5 hoặc các quận lân cận.



Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và các quy định trong bếp.



Biết sử dụng các thiết bị bếp hiện đại như lò nướng, bếp từ, và máy xay là một lợi thế.

Quyền Lợi





Mức lương và phúc lợi:





Lương cơ bản cạnh tranh, phụ cấp ăn uống, phụ cấp ca đêm (nếu có), và thưởng hiệu suất hàng tháng/quý.



Hỗ trợ các bữa ăn trong ca làm việc.



Hỗ trợ chi phí đi lại hoặc chỗ ở (nếu cần, tùy theo vị trí).



Môi trường làm việc:





Làm việc trong không gian khách sạn 4 sao hiện đại, với cơ sở vật chất tiên tiến tại Quận 5, TP. Hồ Chí Minh.



Đồng nghiệp thân thiện, môi trường làm việc chuyên nghiệp và sáng tạo.



Cơ hội phát triển:





Được tham gia các khóa đào tạo về kỹ năng nấu ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, và quản lý bếp.



Cơ hội thăng tiến lên các vị trí bếp trưởng hoặc giám sát bếp nếu thể hiện tốt.



Các quyền lợi khác:





Được hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật (sau thời gian thử việc).



Tham gia các hoạt động team-building, du lịch, hoặc các sự kiện do khách sạn tổ chức.



Cơ hội học hỏi và làm việc với các đầu bếp quốc tế, nâng cao kỹ năng chế biến món ăn đa dạng.

Hồ Sơ Ứng Tuyển





CV cá nhân (nêu rõ kinh nghiệm làm việc, đặc biệt là kinh nghiệm trong bếp Hoa và bếp Việt, và thông tin liên hệ).



Đơn xin việc.



Bản sao CMND/CCCD,



2 ảnh 3x4 (chụp trong vòng 6 tháng gần nhất).



Các bằng cấp, chứng chỉ liên quan (chứng chỉ đào tạo nghề bếp, chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm nếu có).

Tags (Không Dấu)

tuyen dung, dau bep, bep hoa, bep viet, khach san quan 5, viec lam quan 5, dau bep khach san, cong viec lam them, viec lam ho chi minh, dich vu khach san, mon an trung hoa, mon an viet nam

Từ Khóa Tìm Kiếm





Tuyển dụng đầu bếp Quận 5



Việc làm đầu bếp Hoa tại TP. Hồ Chí Minh



Tuyển đầu bếp Việt Quận 5



Việc làm bán thời gian Quận 5



Công việc đầu bếp khách sạn Quận 5



Tuyển dụng khách sạn tháng 08/2025



Việc làm du lịch tại TP. Hồ Chí Minh



Đầu bếp món Hoa Quận 5



Đầu bếp món Việt Quận 5



Khách sạn tuyển dụng tại Quận 5



Đầu bếp đặc sản Việt Nam TP. Hồ Chí Minh

Liên hệ người bán Chia sẻ

Thảo luận