Kiểm tra với người bán [Đồng Nai] Tuyển công nhân Nhân viên Chưng, tinh cất và pha chế các loại rượu mạnh

Thông tin tuyển dụng chi tiết

Thông báo tuyển dụng nhân sư Chúng ta sẽ cùng nhau xây dựng một bản mô tả công việc chi tiết cho vị trí "Nhân viên Chưng, cất và pha chế rượu mạnh" tại TP.HCM, đồng thời thảo luận về thu nhập, cơ hội việc làm và các yếu tố quan trọng khác.

**I. TỔNG QUAN VỀ VỊ TRÍ**

**A. Giới thiệu chung**

Ngành công nghiệp sản xuất rượu mạnh tại Việt Nam đang ngày càng phát triển, đặc biệt là các dòng rượu thủ công, rượu truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại. Điều này tạo ra nhu cầu lớn về đội ngũ nhân viên có kiến thức và kỹ năng chuyên môn trong lĩnh vực chưng cất, tinh cất và pha chế rượu.

Vị trí "Nhân viên Chưng, cất và pha chế rượu mạnh" đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng, hương vị và sự độc đáo của sản phẩm. Đây là một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận, kiến thức chuyên sâu về quy trình sản xuất rượu và khả năng sáng tạo trong việc tạo ra những công thức pha chế mới.

**B. Mô tả công việc (Job Description)**

**[Tên công ty]*đang tìm kiếm một **Nhân viên Chưng, cất và pha chế rượu mạnh*nhiệt huyết, giàu kinh nghiệm để tham gia vào đội ngũ sản xuất của chúng tôi. Bạn sẽ chịu trách nhiệm thực hiện các công đoạn quan trọng trong quy trình sản xuất rượu, từ chuẩn bị nguyên liệu, chưng cất, tinh lọc đến pha chế và kiểm tra chất lượng sản phẩm.

**1. Nhiệm vụ chính:**

**Chưng cất và tinh cất:**
Vận hành và kiểm soát các thiết bị chưng cất (nồi chưng, cột chưng cất...) để đảm bảo quá trình diễn ra an toàn, hiệu quả và đạt chất lượng mong muốn.
Theo dõi và điều chỉnh các thông số kỹ thuật (nhiệt độ, áp suất, thời gian...) trong quá trình chưng cất.
Thu thập, phân loại và xử lý các phần rượu khác nhau (rượu đầu, rượu thân, rượu cuối) để đảm bảo chỉ giữ lại phần rượu chất lượng cao nhất.
Thực hiện các công đoạn tinh lọc rượu (sử dụng than hoạt tính, phương pháp lọc lạnh...) để loại bỏ tạp chất và cải thiện hương vị.
**Pha chế rượu:**
Pha chế rượu theo công thức đã có hoặc tham gia vào quá trình nghiên cứu, phát triển công thức pha chế mới.
Đảm bảo tỷ lệ pha chế chính xác, đồng đều để tạo ra sản phẩm có hương vị ổn định.
Sử dụng các loại hương liệu, thảo mộc, trái cây... để tạo ra những dòng rượu độc đáo, hấp dẫn.
**Kiểm soát chất lượng:**
Thực hiện các kiểm tra chất lượng rượu ở các giai đoạn khác nhau (nguyên liệu, bán thành phẩm, thành phẩm).
Đánh giá chất lượng rượu bằng các phương pháp cảm quan (màu sắc, mùi, vị) và các phương pháp phân tích hóa học.
Ghi chép đầy đủ, chính xác các thông số kỹ thuật, kết quả kiểm tra chất lượng vào nhật ký sản xuất.
Đề xuất các biện pháp cải tiến quy trình để nâng cao chất lượng sản phẩm.
**Bảo trì và vệ sinh:**
Thực hiện công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các thiết bị chưng cất, pha chế.
Vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
**Các công việc khác:**
Tham gia vào quá trình nhập, xuất, kiểm kê nguyên vật liệu.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

**2. Yêu cầu công việc (Job Requirements):**

**Bằng cấp:*Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Hóa học hoặc các ngành liên quan.
**Kinh nghiệm:*Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực sản xuất rượu, bia, nước giải khát hoặc các ngành công nghiệp thực phẩm khác.
**Kiến thức:**
Am hiểu về quy trình sản xuất rượu mạnh (whisky, vodka, rum, gin...).
Có kiến thức về hóa học, vi sinh vật học liên quan đến quá trình lên men, chưng cất.
Có kiến thức về các loại nguyên liệu sử dụng trong sản xuất rượu (ngũ cốc, trái cây, thảo mộc...).
Có kiến thức về các phương pháp kiểm tra chất lượng rượu.
**Kỹ năng:**
Kỹ năng vận hành, bảo trì các thiết bị chưng cất, pha chế.
Kỹ năng pha chế rượu (Bartender skills) là một lợi thế.
Kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp tốt.
Kỹ năng giải quyết vấn đề.
Khả năng làm việc độc lập, chịu được áp lực cao.
**Yêu cầu khác:**
Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh về khứu giác, vị giác.
Cẩn thận, tỉ mỉ, có trách nhiệm cao trong công việc.
Có tinh thần học hỏi, sáng tạo.
Sẵn sàng làm việc theo ca.

**C. Quyền lợi:**

Mức lương: **[Thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm]*(Mức lương tham khảo: 8.000.000 - 15.000.000 VNĐ/tháng)
Thưởng theo hiệu quả công việc, thưởng các dịp lễ, Tết.
Được hưởng đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, có cơ hội học hỏi và phát triển.
Được đào tạo nâng cao kiến thức, kỹ năng chuyên môn.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Các phúc lợi khác theo quy định của công ty (ăn trưa, du lịch...).

**II. THU NHẬP VÀ CƠ HỘI VIỆC LÀM**

**A. Thu nhập:**

Mức lương của nhân viên chưng, cất và pha chế rượu mạnh phụ thuộc vào nhiều yếu tố:

**Kinh nghiệm:*Người có kinh nghiệm lâu năm, kỹ năng chuyên môn cao thường có mức lương cao hơn.
**Trình độ học vấn:*Bằng cấp chuyên môn cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến mức lương.
**Quy mô công ty:*Các công ty lớn, có thương hiệu thường trả lương cao hơn.
**Vị trí địa lý:*Mức lương ở các thành phố lớn như TP.HCM thường cao hơn so với các tỉnh thành khác.
**Hiệu quả công việc:*Nếu bạn làm việc hiệu quả, đóng góp nhiều cho công ty, bạn sẽ có cơ hội được tăng lương, thưởng.

**B. Cơ hội việc làm:**

**Các công ty sản xuất rượu mạnh:*Đây là nơi tập trung nhiều cơ hội việc làm nhất cho vị trí này.
**Các nhà máy sản xuất đồ uống:*Một số nhà máy sản xuất đồ uống có thể có bộ phận sản xuất rượu mạnh hoặc các sản phẩm liên quan.
**Các quán bar, nhà hàng:*Nếu bạn có kỹ năng pha chế rượu, bạn có thể làm việc tại các quán bar, nhà hàng cao cấp.
**Tự kinh doanh:*Nếu bạn có đủ kiến thức, kinh nghiệm và vốn, bạn có thể tự mở xưởng sản xuất rượu thủ công.

**C. Cơ hội phát triển:**

**Nâng cao kiến thức, kỹ năng:*Tham gia các khóa đào tạo, hội thảo chuyên ngành để nâng cao kiến thức, kỹ năng về sản xuất rượu.
**Học hỏi kinh nghiệm:*Học hỏi kinh nghiệm từ các chuyên gia, đồng nghiệp trong ngành.
**Nghiên cứu, phát triển sản phẩm mới:*Tham gia vào quá trình nghiên cứu, phát triển các dòng rượu mới, độc đáo.
**Thăng tiến lên các vị trí quản lý:*Nếu bạn có năng lực quản lý, bạn có thể thăng tiến lên các vị trí quản lý như trưởng ca, quản lý sản xuất.

**III. LƯU Ý KHI TUYỂN DỤNG**

**Xác định rõ yêu cầu công việc:*Xác định rõ những kỹ năng, kinh nghiệm, kiến thức cần thiết cho vị trí này.
**Sử dụng các kênh tuyển dụng phù hợp:*Đăng tin trên các trang web tuyển dụng uy tín, mạng xã hội, các diễn đàn chuyên ngành.
**Sàng lọc hồ sơ kỹ lưỡng:*Xem xét kỹ lưỡng kinh nghiệm, trình độ học vấn, các chứng chỉ liên quan của ứng viên.
**Phỏng vấn trực tiếp:*Phỏng vấn trực tiếp để đánh giá kỹ năng, kiến thức, thái độ làm việc của ứng viên.
**Kiểm tra tay nghề:*Nếu cần thiết, có thể yêu cầu ứng viên thực hiện một bài kiểm tra tay nghề để đánh giá khả năng thực tế.

**IV. TỪ KHÓA TÌM KIẾM (KEYWORDS)**

Nhân viên chưng cất rượu
Nhân viên tinh cất rượu
Nhân viên pha chế rượu mạnh
Công nhân sản xuất rượu
Kỹ thuật viên sản xuất rượu
Bartender
Sản xuất rượu thủ công
Chưng cất rượu whisky
Chưng cất rượu vodka
Chưng cất rượu rum
Chưng cất rượu gin

**V. TAGS**

Việc làm TP.HCM
Sản xuất
Công nghệ thực phẩm
Rượu
Đồ uống
Chưng cất
Pha chế
Tuyển dụng

**VI. MẪU TIN TUYỂN DỤNG (DRAFT)**

**[Tên công ty] TUYỂN DỤNG NHÂN VIÊN CHƯNG, CẤT VÀ PHA CHẾ RƯỢU MẠNH TẠI TP.HCM**

**Mô tả công việc:**

Thực hiện các công đoạn chưng cất, tinh cất, pha chế rượu mạnh.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Vận hành, bảo trì thiết bị.

**Yêu cầu:**

Tốt nghiệp chuyên ngành liên quan.
Ưu tiên kinh nghiệm trong ngành sản xuất rượu.
Kỹ năng làm việc nhóm, chịu được áp lực.

**Quyền lợi:**

Lương thỏa thuận.
Đầy đủ chế độ BHXH, BHYT.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp.

**Ứng tuyển:*Gửi CV về [email protected] hoặc liên hệ [Số điện thoại]

**Lưu ý:**

Ứng viên vui lòng gửi kèm bản sao các bằng cấp, chứng chỉ liên quan.
Chỉ những ứng viên đạt yêu cầu mới được mời phỏng vấn.

**Lời khuyên:**

Hãy trình bày rõ kinh nghiệm, kỹ năng của bạn trong CV.
Chuẩn bị kỹ lưỡng cho buổi phỏng vấn, thể hiện sự nhiệt huyết, đam mê với công việc.
Tìm hiểu về công ty trước khi phỏng vấn.

Chúc bạn tìm được ứng viên phù hợp!

Liên hệ người bán Chia sẻ

Thảo luận