Kiểm tra với người bán Restaurant Supervisor Làm Việc Trên Du Thuyền Quốc Tế 5 Sao, Hải Trình Các Nước Châu Âu Châu Á
- Địa phương: 2/83 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM, Tp Hồ Chí Minh, VietNam
Chi Tiết Công Việc
Mô tả công việc:
Vận hành
Huấn luyện và đào tạo nhân viên.
Lên kế hoạch và phân công công việc.
Xử lý các vấn đề của khách, chủ động phòng ngừa sự cố.
Đảm bảo mang đến trải nghiệm ăn uống dễ chịu cho khách.
Am hiểu chính sách vận hành của công ty trong
Restaurant Operations Manual
.
Luôn thể hiện văn hóa dịch vụ: lịch sự, nhã nhặn, tận tâm.
Quản lý đặt bàn, cố gắng đáp ứng tối đa yêu cầu của khách.
Phân công nhiệm vụ cụ thể cho Maître D’s và Headwaiters tại từng khu vực.
Đảm bảo quy trình sử dụng trang thiết bị giá trị cao để hạn chế hư hỏng.
Duy trì mức tồn kho chuẩn.
Am hiểu thực đơn, phương pháp chế biến, chu kỳ menu và tiêu chuẩn trình bày món ăn.
Đảm bảo các chế độ ăn kiêng, yêu cầu đặc biệt được đáp ứng đúng.
Tự tin xử lý tình huống tiêu cực, sáng tạo giải pháp mới.
Xây dựng lịch làm việc cho toàn bộ nhân viên.
Báo cáo phản hồi, yêu cầu và phàn nàn của khách cho Giám đốc F&B.
Kiểm soát chi phí, tối ưu doanh thu, giảm thiểu chi phí vận hành mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
Tổ chức họp hằng ngày với Headwaiters và Maître D’s để rà soát báo cáo doanh thu.
Có kiến thức về rượu vang, giám sát hiệu suất của Sommelier.
Phân công khu vực phục vụ cho nhân viên dựa trên hiệu quả và thái độ làm việc, không thiên vị.
Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh, ngoại hình, đồng phục.
Đào tạo và đánh giá nhân sự theo chính sách công ty.
Duy trì quan hệ tích cực với các bộ phận khác.
Giám sát và kiểm tra thường xuyên khu vực dịch vụ, đảm bảo sạch sẽ và gọn gàng.
Nắm rõ quy định an toàn thực phẩm (USPH, HACCP) và đào tạo đội ngũ nhân viên.
Đào tạo & Phát triển
Tham gia đầy đủ các buổi họp, khóa đào tạo liên quan.
Xây dựng chương trình đào tạo cho nhân viên về dịch vụ, kiến thức thực đơn, phép lịch sự và định hướng thăng tiến.
Đào tạo Jr. Headwaiters, Headwaiters và Maître D’s.
Khuyến khích nhân viên phát triển và chuẩn bị cho cơ hội thăng tiến.
Tài chính
Quản lý chi phí hiệu quả, không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ.
Kiểm kê tài sản và hàng hóa khi cần thiết.
Đảm bảo hoạt động của bộ phận mang lại lợi nhuận tối ưu.
An toàn
Nắm vững sơ đồ bố trí tàu liên quan đến an toàn và an ninh.
Hiểu rõ quy định và nội quy của tàu (SMS).
Tham gia đầy đủ các buổi diễn tập, đào tạo an toàn.
Đảm bảo môi trường làm việc an toàn, vệ sinh cho khách và thuyền viên.
Thực hiện đúng quy trình để tránh gây hư hại cho tài sản tàu/công ty.
Khác
Lập báo cáo kết thúc chuyến hải trình theo hướng dẫn công ty.
Giám sát hoạt động vận chuyển hành lý khi cần.
Đảm bảo tính bảo mật khi xử lý thông tin nhạy cảm.
Luôn thể hiện hình ảnh tích cực của công ty, thúc đẩy mục tiêu và giá trị thương hiệu.
Tuân thủ đầy đủ các quy định về an toàn, môi trường và phòng chống ô nhiễm.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của Ban quản lý tàu hoặc công ty.
Yêu cầu công việc:
Yêu cầu công việc
Bắt buộc
Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức xuất sắc.
Tinh thần đồng đội, cá tính cởi mở, linh hoạt.
Ngoại hình gọn gàng, tác phong chuyên nghiệp.
Kỹ năng xử lý phàn nàn khách hàng chuyên nghiệp.
Hiểu biết sâu về ẩm thực quốc tế.
Thái độ tích cực, giao tiếp hiệu quả bằng tiếng Anh nói và viết.
Kỹ năng hành chính, đào tạo nhân viên.
Có ý thức kiểm soát chi phí và chất lượng.
Làm việc tốt dưới áp lực, trong môi trường đa văn hóa.
Ưu tiên
Có nền tảng trong ngành nhà hàng kiểu Âu.
Biết thêm ngoại ngữ khác.
Có kinh nghiệm làm việc trên tàu du lịch.
Tin học
Sử dụng thành thạo Outlook, Word, Excel, PowerPoint.
Có khả năng sử dụng phần mềm của công ty: ICS, Silverware, Apollo Solution, TAR.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm trong các nhà hàng khách sạn từ 3-5 sao
- Tiếng Anh giao tiếp tốt (có thêm ngôn ngữ khác là một lợi thế)
- Tốt nghiệp THPT trở lên
- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, lây nhiễm,…
- Không có tiền án, tiền sự
- Sức khỏe tinh thần ổn định, chịu được á lực công việc.
Quyền lợi được hưởng:
Lợi ích khi làm việc trên tàu
- Thu nhập từ 1000 - 3000$/ tháng
- Nâng cao trình độ ngôn ngữ vì môi trường làm việc ở quốc tế, ngôn ngữ giao tiếp chính là tiếng Anh.
- Nâng cao kiến thức, tay nghề, nghiệp vụ chuyên môn trong lĩnh vực Hospitality. Cơ hội thăng tiến cao, dễ dàng đạt được những chứng chỉ, bằng cấp quốc tế.
- Hồ sơ, background, CV của người lao động sau khi làm việc trên Du Thuyền là thuộc đẳng cấp quốc tế. Cho dù không còn muốn làm việc trên Du Thuyền nữa, thì cũng dễ dàng xin vào làm việc tại những Nhà Hàng Khách Sạn ở Úc, New Zealand, Mỹ, Canada, Singarpore, Malaysia, và các nước Châu Âu.
- Được du lịch miễn phí, sau vài năm làm việc trên tàu có thể đi qua hơn 50 quốc gia.
- Passport đẹp với nhiều con dấu, visa của những quốc gia hùng mạnh. => Sau này dễ đi xin việc làm, hay nhập quốc tịch ở nước ngoài.
- Được giao lưu, học hỏi văn hóa từ khắp năm châu. Và còn nhiều lợi ích thiết thực khác.
Quyền lợi thuyền viên
- Mỗi hợp đồng kéo dài từ 6-8 tháng, sau đó quay trở lại đất liền nghỉ từ 2-3 tháng. Nếu muốn đi tiếp tái ký hợp đồng. Chu kỳ cứ thế mà lặp lại.
- Lãnh lương nhưng không phải đóng thuế thu nhập cá nhân.
- Miễn phí ăn ở trên du thuyền (hãng sẽ hỗ trợ cabin đầy đủ tiện nghi cho thuyền viên và ăn uống 3 - 5 bữa/ngày).
- Được hưởng đầy đủ phúc lợi và các loại bảo hiểm dành cho thuyền viên.
- Được sử dụng miễn phí các dịch vụ VIP sau giờ làm việc. (Quầy bar, hồ bơi, phòng gym, tham gia các buổi bonding, sự kiện của tàu,..)
- Được đi xuống đất liền tham gia, khám phá (trong thời gian tàu cập cảng, nhưng thuyền viên đang không trong giờ làm việc).
TAGs: viec-lam-ho-chi-minh, tuyen-nhan-vien-ho-chi-minh, tuyen-dung-viec-lam-ho-chi-minh
Restaurant Supervisor Làm Việc Trên Du Thuyền Quốc Tế 5 Sao, Hải Trình Các Nước Châu Âu Châu Á - ho-chi-minh - ho-chi-minh
Thông tin hữu ích
- Tránh lừa đảo bằng thanh toán trực tiếp hoặc qua PayPal
- Không thanh toán với Western Union, Moneygram hoặc những dịch vụ thanh toán ẩn danh khác
- Không mua hoặc bán bên ngoài đất nước của bạn. Không chấp nhận séc, ngân phiếu từ ngoài quốc gia của bạn
- Trang web này là không tham gia vào bất kỳ giao dịch nào và cũng không giải quyết việc thanh toán, vận chuyển, giao dịch bảo đảm, cung cấp dịch vụ giao kèo, hoặc cung cấp dịch vụ "bảo vệ người mua" hoặc "chứng nhận người bán"
Rao vặt liên quan
-
Restaurant ManagerQuản lý - - 17/09/2025 Kiểm tra với người bán
Chi Tiết Công Việc Mô tả công việc: - Giám sát hoạt động của toàn bộ nhà hàng, sảnh và bếp - Giám sát hoạt động dịch vụ khách hàng, tư vấn và tiếp nhận phản hồi từ khách hàng. - Lập và nộp báo cáo doanh thu hàng ngày gồm thông tin khách hàng, nhân sự...
-
Recruitment Team Leader (Trưởng Nhóm Tuyển Dụng) _Tuyển MassQuản lý - - 17/09/2025 Kiểm tra với người bán
Chi Tiết Công Việc Mô tả công việc: 1. Talent Acquisition Strategy Preparing and delivering yearly recruitment plans and leading recruitment teams to achieve hiring demand timely and efficiently Develop and implement comprehensive talent acquisition ...
-
Real Estate Sales Manager Cum Sales (Apartment/Villas)Quản lý - - 17/09/2025 Kiểm tra với người bán
Chi Tiết Công Việc Mô tả công việc: Kinh doanh • Tìm kiếm, phát triển và duy trì mối quan hệ với chủ sở hữu có nhu cầu bán/cho thuê căn hộ. • Tìm kiếm, xử lý và theo dõi khách hàng tiềm năng có nhu cầu mua căn hộ, biệt thự. • Tư vấn và giới thiệu các...
Thảo luận
Đăng bình luận của bạn (nội dung rác và xúc phạm sẽ bị xoá)