Kiểm tra với người bán Việc Làm Nhân Viên Phục Vũ Nhà Hàng Trung Quốc Tại Quảng Ninh

Thông tin tuyển dụng chi tiết

Mô Tả Công Việc

1. Tổng Quan Về Công Việc

Nhân viên phục vụ nhà hàng Trung Quốc tại Quảng Ninh chịu trách nhiệm đón tiếp, phục vụ và chăm sóc khách hàng, chủ yếu là du khách Trung Quốc, tại các nhà hàng chuyên món ăn Trung Quốc, khách sạn, khu nghỉ dưỡng hoặc du thuyền trên vịnh Hạ Long. Công việc này đòi hỏi sự khéo léo, thái độ chuyên nghiệp và khả năng giao tiếp tốt để mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng.

2. Nhiệm Vụ Cụ Thể

Nhân viên phục vụ nhà hàng Trung Quốc tại Quảng Ninh sẽ thực hiện các nhiệm vụ sau:





Đón tiếp khách hàng: Chào đón khách với thái độ thân thiện, hướng dẫn khách đến bàn ăn và cung cấp thực đơn. Đối với khách Trung Quốc, nhân viên cần thể hiện sự nhiệt tình và hiểu biết về phong cách phục vụ phù hợp với văn hóa của họ.



Tư vấn thực đơn: Giới thiệu các món ăn đặc trưng như vịt quay Bắc Kinh, dimsum, lẩu Tứ Xuyên, hoặc các món Quảng Đông, đồng thời giải thích thành phần và cách chế biến nếu khách yêu cầu.



Nhận và chuyển đơn hàng: Ghi lại chính xác yêu cầu của khách, bao gồm các món ăn, đồ uống, và các yêu cầu đặc biệt như ít cay, không dầu, hoặc món chay, sau đó chuyển đơn cho bếp.



Phục vụ món ăn và đồ uống: Đảm bảo món ăn và đồ uống được phục vụ đúng thứ tự, đúng bàn và đúng yêu cầu của khách. Nhân viên cần chú ý đến cách trình bày và thời gian phục vụ để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.



Chăm sóc khách hàng trong suốt bữa ăn: Kiểm tra thường xuyên để đảm bảo khách hài lòng, hỗ trợ thêm nước uống, khăn giấy hoặc các yêu cầu khác.



Xử lý phản hồi: Lắng nghe ý kiến của khách, giải quyết các vấn đề phát sinh như món ăn không đúng yêu cầu hoặc thời gian chờ lâu.



Dọn dẹp và sắp xếp bàn ăn: Dọn bàn sau khi khách rời đi, đảm bảo khu vực sạch sẽ và sẵn sàng cho lượt khách tiếp theo.



Hỗ trợ các công việc khác: Phối hợp với đội ngũ bếp, thu ngân và quản lý để đảm bảo hoạt động của nhà hàng diễn ra trơn tru. Trong một số trường hợp, nhân viên có thể hỗ trợ trang trí không gian hoặc chuẩn bị bàn tiệc cho các đoàn khách lớn.



Giao tiếp với khách Trung Quốc: Nếu biết tiếng Trung, nhân viên có thể trực tiếp trò chuyện với khách để hiểu rõ nhu cầu và tạo ấn tượng tốt.

3. Môi Trường Làm Việc





Địa điểm làm việc: Nhà hàng Trung Quốc, khách sạn 4-5 sao, khu nghỉ dưỡng, hoặc du thuyền tại Quảng Ninh, đặc biệt ở khu vực Hạ Long, Bãi Cháy, hoặc Tuần Châu.



Thời gian làm việc: Làm việc theo ca, thường từ 6-8 giờ mỗi ca, có thể bao gồm cả buổi tối, cuối tuần và ngày lễ, đặc biệt trong mùa du lịch cao điểm (tháng 6-8, Tết Nguyên Đán). Một số nhà hàng yêu cầu làm thêm giờ khi có đoàn khách lớn.



Đặc thù công việc: Công việc đòi hỏi di chuyển nhiều, đứng lâu và xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc trong môi trường áp lực cao. Nhân viên cần giữ thái độ tích cực và chuyên nghiệp ngay cả khi bận rộn.

4. Lợi Ích Của Công Việc





Thu nhập ổn định: Mức lương trung bình cho nhân viên phục vụ tại Quảng Ninh dao động từ 7-15 triệu đồng/tháng, tùy thuộc vào kinh nghiệm và nơi làm việc. Ngoài ra, nhân viên có thể nhận tiền tip từ khách, đặc biệt là khách Trung Quốc, và thưởng trong mùa cao điểm.



Cơ hội học hỏi: Làm việc trong môi trường du lịch quốc tế giúp nhân viên tiếp xúc với văn hóa Trung Quốc, cải thiện kỹ năng giao tiếp và học hỏi các phong cách phục vụ chuyên nghiệp.



Phát triển nghề nghiệp: Nhân viên phục vụ có cơ hội thăng tiến lên các vị trí như trưởng ca, quản lý nhà hàng hoặc chuyển sang các bộ phận khác trong ngành du lịch.



Môi trường năng động: Làm việc tại Quảng Ninh, đặc biệt ở Hạ Long, mang lại trải nghiệm làm việc trong không gian du lịch sôi động và đẹp mắt.

5. Thách Thức Của Công Việc





Áp lực thời gian: Phải phục vụ nhanh chóng và chính xác, đặc biệt khi nhà hàng đông khách.



Khác biệt văn hóa: Khách Trung Quốc có thể có những yêu cầu đặc biệt về cách phục vụ hoặc món ăn, đòi hỏi nhân viên phải linh hoạt và kiên nhẫn.



Ngôn ngữ: Giao tiếp với khách Trung Quốc có thể là thách thức nếu nhân viên không biết tiếng Trung. Một số nhà hàng yêu cầu khả năng giao tiếp cơ bản bằng tiếng Trung.



Cường độ làm việc cao: Làm việc trong mùa du lịch cao điểm có thể gây mệt mỏi, đặc biệt khi phải làm thêm giờ hoặc xử lý các tình huống phức tạp.



Yêu Cầu Công Việc

Để trở thành nhân viên phục vụ nhà hàng Trung Quốc tại Quảng Ninh, ứng viên cần đáp ứng các yêu cầu sau:

1. Kỹ Năng Chuyên Môn





Kinh nghiệm phục vụ: Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm từ 6 tháng đến 1 năm trong ngành nhà hàng hoặc khách sạn. Tuy nhiên, nhiều nhà hàng sẵn sàng đào tạo nhân viên mới.



Hiểu biết về ẩm thực Trung Quốc: Biết các món ăn phổ biến như dimsum, lẩu Tứ Xuyên, vịt quay Bắc Kinh, hoặc các món Quảng Đông. Hiểu cách trình bày món ăn và phong cách phục vụ phù hợp với văn hóa Trung Quốc.



Kỹ năng phục vụ: Thành thạo kỹ năng phục vụ bàn, bao gồm cách sắp xếp bàn ăn, phục vụ đồ uống và xử lý các yêu cầu đặc biệt của khách.



Vệ sinh an toàn thực phẩm: Hiểu và tuân thủ các quy định về vệ sinh trong nhà hàng, đảm bảo khu vực làm việc sạch sẽ.

2. Kỹ Năng Mềm





Kỹ năng giao tiếp: Thân thiện, lịch sự và có khả năng giao tiếp tốt với khách hàng và đồng nghiệp. Biết cách xử lý các tình huống khó khăn với thái độ tích cực.



Khả năng làm việc nhóm: Phối hợp tốt với đội ngũ phục vụ, bếp và quản lý để đảm bảo hoạt động nhà hàng trơn tru.



Quản lý thời gian: Xử lý nhiều nhiệm vụ cùng lúc, đảm bảo phục vụ khách nhanh chóng và hiệu quả.



Tính kiên nhẫn và linh hoạt: Sẵn sàng đáp ứng các yêu cầu đặc biệt của khách, như thay đổi món ăn hoặc điều chỉnh cách phục vụ.

3. Yêu Cầu Về Ngoại Ngữ





Tiếng Trung: Biết tiếng Trung cơ bản (HSK 1-2) là một lợi thế lớn, đặc biệt trong việc giao tiếp với khách Trung Quốc. Các thuật ngữ liên quan đến ẩm thực như “lẩu”, “dimsum”, “xì dầu” cần được nắm rõ.



Tiếng Anh: Biết tiếng Anh cơ bản là một điểm cộng, đặc biệt khi làm việc tại các nhà hàng hoặc du thuyền phục vụ cả khách quốc tế khác.



Kỹ năng giao tiếp không lời: Ngay cả khi không biết tiếng Trung, nhân viên cần sử dụng ngôn ngữ cơ thể, nụ cười và thái độ thân thiện để tạo ấn tượng tốt với khách.

4. Yêu Cầu Về Học Vấn Và Chứng Chỉ





Học vấn: Không yêu cầu bằng cấp cao, nhưng tốt nghiệp THPT là một lợi thế. Một số nhà hàng có thể yêu cầu chứng chỉ đào tạo về phục vụ hoặc quản lý nhà hàng.



Chứng chỉ an toàn thực phẩm: Một số nhà hàng yêu cầu nhân viên có chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm.



Đào tạo nội bộ: Nhiều nhà hàng cung cấp chương trình đào tạo ngắn hạn về phong cách phục vụ và văn hóa Trung Quốc cho nhân viên mới.

5. Yêu Cầu Về Sức Khỏe Và Ngoại Hình





Sức khỏe: Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, có khả năng đứng lâu và di chuyển nhanh trong giờ làm việc.



Ngoại hình: Ngoại hình gọn gàng, sạch sẽ, phù hợp với tiêu chuẩn phục vụ nhà hàng. Một số nhà hàng yêu cầu nhân viên mặc đồng phục truyền thống Trung Quốc.



Thái độ: Luôn giữ thái độ tích cực, thân thiện và chuyên nghiệp.

6. Các Yêu Cầu Khác





Hiểu biết văn hóa: Am hiểu văn hóa Trung Quốc, đặc biệt là phong cách ăn uống, để phục vụ khách một cách tinh tế.



Tinh thần học hỏi: Sẵn sàng học hỏi các kỹ năng mới, từ cách phục vụ đến giao tiếp với khách quốc tế.



Tính kỷ luật: Tuân thủ các quy định của nhà hàng, từ đồng phục, giờ giấc đến quy trình làm việc.



Tags





vieclam



phucvu



nhahangtrungquoc



quangninh



halong



dulich



khachtrungquoc



amthuctrungquoc



nhanvienphucvu



nghephucvu



luongcao



kinhnghiemphucvu



tiengtrung



khachsan



duthuyen



Từ Khóa Tìm Kiếm





Việc làm nhân viên phục vụ Quảng Ninh



Phục vụ nhà hàng Trung Quốc Hạ Long



Tuyển nhân viên phục vụ biết tiếng Trung



Công việc nhà hàng Quảng Ninh



Việc làm du lịch Hạ Long



Nhân viên phục vụ du thuyền Hạ Long



Tuyển dụng phục vụ nhà hàng Trung Quốc



Việc làm lương cao Quảng Ninh



Công việc phục vụ khách Trung Quốc



Nhân viên phục vụ nhà hàng Hạ Long



Việc làm ngành du lịch Quảng Ninh



Phục vụ món ăn Trung Quốc



Tuyển nhân viên phục vụ nhà hàng



Công việc phục vụ khách quốc tế



Việc làm nhân viên phục vụ biết tiếng Trung



Chi Tiết Về Công Việc

1. Khách Trung Quốc Và Văn Hóa Ẩm Thực

Khách du lịch Trung Quốc tại Quảng Ninh, đặc biệt ở Hạ Long, thường có những yêu cầu đặc biệt về dịch vụ ăn uống. Họ mong muốn trải nghiệm các món ăn quen thuộc từ quê nhà, nhưng cũng muốn khám phá các món ăn Việt Nam được điều chỉnh theo khẩu vị Trung Quốc. Một số phong cách ẩm thực phổ biến bao gồm:





Ẩm thực Quảng Đông: Nhẹ nhàng, tinh tế, với các món như dimsum, hải sản hấp, và gà quay.



Ẩm thực Tứ Xuyên: Cay nồng, đậm đà, với các món như lẩu Tứ Xuyên, thịt xào ớt khô.



Ẩm thực Bắc Kinh: Nổi bật với vịt quay Bắc Kinh, mì xào và bánh bao.



Ẩm thực Thượng Hải: Ngọt và thanh, với các món như bánh bao Thượng Hải (xiao long bao) và thịt kho tàu.

Nhân viên phục vụ cần hiểu các món ăn này để tư vấn thực đơn hiệu quả và đáp ứng đúng kỳ vọng của khách.

2. Kỹ Năng Cần Thiết Để Thành Công





Kỹ năng giao tiếp: Biết cách chào hỏi, tư vấn và xử lý yêu cầu của khách một cách chuyên nghiệp.



Hiểu biết ẩm thực: Nắm rõ các món ăn Trung Quốc và cách phục vụ đúng phong cách, ví dụ như phục vụ lẩu hoặc dimsum theo kiểu gia đình.



Kỹ năng tổ chức: Sắp xếp công việc hiệu quả, từ việc ghi đơn hàng đến dọn dẹp bàn ăn.



Khả năng xử lý tình huống: Giải quyết các vấn đề như khách phàn nàn về món ăn hoặc thời gian chờ đợi một cách khéo léo.

3. Cơ Hội Và Thách Thức Trong Ngành





Cơ hội:





Quảng Ninh là trung tâm du lịch quốc tế, mang lại nhiều cơ hội việc làm ổn định.



Làm việc với khách Trung Quốc giúp nhân viên cải thiện kỹ năng giao tiếp quốc tế và xây dựng mạng lưới quan hệ.



Thu nhập từ tiền tip và thưởng có thể cao, đặc biệt trong mùa du lịch.



Thách thức:





Áp lực từ việc phục vụ đoàn khách lớn hoặc trong giờ cao điểm.



Khó khăn về ngôn ngữ nếu không biết tiếng Trung.



Cạnh tranh cao trong ngành, đòi hỏi nhân viên phải nổi bật về kỹ năng và thái độ.

4. Lời Khuyên Cho Ứng Viên





Học tiếng Trung cơ bản: Biết các từ vựng liên quan đến nhà hàng như “thực đơn”, “món ăn”, “nước uống” sẽ giúp bạn giao tiếp tốt hơn với khách.



Tham gia khóa đào tạo phục vụ: Các khóa học ngắn hạn về phục vụ nhà hàng hoặc kỹ năng giao tiếp sẽ giúp bạn nổi bật khi ứng tuyển.



Tìm hiểu văn hóa Trung Quốc: Hiểu các thói quen ăn uống và phong cách giao tiếp của khách Trung Quốc để phục vụ tốt hơn.



Chuẩn bị hồ sơ chuyên nghiệp: CV cần nêu rõ kinh nghiệm phục vụ, kỹ năng giao tiếp và bất kỳ chứng chỉ liên quan.



Rèn luyện thể lực: Công việc yêu cầu đứng lâu và di chuyển nhiều, vì vậy hãy đảm bảo sức khỏe tốt.



Giữ thái độ tích cực: Luôn mỉm cười, thân thiện và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng để tạo ấn tượng tốt.

Liên hệ người bán Chia sẻ

Thảo luận