- Thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm và các thợ có liên quan
Thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm và các thợ có liên quan thiết lập, vận hành và giám sát máy móc dùng để giết mổ động vật và cắt thịt từ xác động vật; nướng, đông lạnh, hun nhiệt, nghiền, trộn, pha và chế biến thực phẩm, đồ uống và lá thuốc lá.
Nhiệm vụ chủ yếu gồm:
– Vận hành, giám sát máy móc được sử dụng để kiềm chế, gây choáng, giết mổ động vật và để cắt thành thịt và thịt cá theo tiêu chuẩn;
– Thiết lập, vận hành, giám sát máy móc và lò nướng để trộn, nướng, chế biến các sản phẩm bánh kẹo và bột mỳ;
– Vận hành máy nghiền, trộn, nấu và lên men ngũ cốc, hoa quả để sản xuất bia, rượu, mạch nha, dấm, men và sản phẩm liên quan;
– Vận hành thiết bị làm mứt, kẹo cứng, phô mai, bơ thực vật, nước đá, mỳ ống chế biến sẵn, kem, xúc xích, sôcôla, tinh bột ngô, chất béo thực phẩm;
– Vận hành thiết bị để làm nguội, hun nóng, sấy khô, nướng, hun khói, tiệt trùng, đông lạnh, làm bay hơi, cô đặc thực phẩm và chất lỏng được sử dụng trong chế biến thực phẩm;
– Trộn, nghiền, phân tách thực phẩm và chất lỏng với thiết bị khuấy, ép, sàng, lọc;
– Chế biến lá thuốc lá bằng máy để làm thuốc lá, xì gà, thuốc lào và các sản phẩm thuốc lá khác.
Ví dụ về các nghề được phân loại ở đây:
– Thợ vận hành máy sản xuất đồ nướng
– Thợ vận hành máy sản xuất bánh mỳ
– Thợ vận hành máy sản xuất sôcôla
– Thợ vận hành máy sản xuất thuốc lá
– Thợ vận hành máy sản xuất xì gà
– Thợ vận hành máy sản xuất sản phẩm từ sữa
– Thợ vận hành máy chế biến cá
– Thợ vận hành máy chế biến thịt
– Thợ vận hành máy chế biến sữa
Loại trừ:
– Thợ vận hành máy đóng chai – 8183